Рассказывая о храме в Ошети упомянула о сыроварах из этого села. Пришло время рассказать о людях работающих в российском селе.
Хочется начать рассказать как сказку: жили-были Светлана да Эдуард на земле вятской в городе. Жили детей растили, на работу ходили. Да вот пришло время перемен и оставили уютный город Светлана да Эдуард и уехали в деревню не далёкую и малую. И стали сыр варить и гостей принимать.
В общем вот такой вот краткий обзор.
Мы встретили Светлану Шилову, совладелицу сыроварни и эко-усадьбы "Ошеть", в конечном пункте Великорецкого крестного хода в селе Великорецкое.
Светлый человек. Мы долго беседовали. Светлана много рассказала о себе и храме в селе. О том что не хватает рук в их нелёгкой работе. Ведь у Светланы и Эдуарда, мужа женщины, не только сыроварня, но и база отдыха .
База отдыха Ошеть некогда была пионерским лагерем кировской области, находится в селе Ошеть Кировской области на Вятских увалах, в родовом селе предков русских художников Васнецовых.
Зимой лыжи и снегоходы летом велопрогулки и походы за грибами.
Домики обустроены с Русской душой и в лучших традициях современных европейских шале. С панорамной веранды для отдыха открывается вид на бескрайние просторы. Номера выполнены в скандинавском стиле, просторно и лаконично, ни чего лишнего.
Есть своя кухня. Но вас могут и накормить в сыроварне. Всегда можно заказать простые и понятные деревенские яства, приготовленные из натуральных продуктов со своей усадьбы. Стоимость завтрака-250 рублей, обеда от 350- 500, ужина - 400. И поверьте проверившим на себе людям - это очень вкусно! Настолько что не оторваться!
Санзона в домике обустроена прекрасно! С окном. А из окна!!!! За такой вид можно отдать многое.
А многие ли откажутся попарится в настоящей русской баньке на дровах. Такая возможность есть.
Рядом с эко-базой находится форелевое хозяйство, где для можно поймать свежую форель. и сразу приготовить ее на мангале. В 10 мин езды - конеферма, где проведут экскурсию и у есть возможность совершить прогулку на лошадях. В 15 мин езды посёлок Суна где расположился горнолыжный склон с подъемником, и можно покататься на горных лыжах!
Стоимость проживания от восьмисот рублей.
И недалеко от базы Исаакиевский ключ, и даже сохранился рукотворный желоб, который был сделан руками Васнецовых.
Единственный природный родник, вытекающий фактчески из-под Ошети.
Источник имеет свою историю - более двух столетий воду из него брали священнослужители из рода Васнецовых.
Есть сведения, что родник был освящен в честь святого Исаака, сына Авраама и Сары, отсюда и его название. В месте вытекания ручья была сооружена колода, некогда вырубленная Васнецовыми, сохранилась до сих пор. Вода в нем обладает лечебными свойствами, очень богата серебром.
И пруд.
Но вернёмся к сыроварне в которой верховодит Эдуард
Очень уютное место с возможностью не только прикупить вкуснющего сыра, но и поучаствовать в изготовлении на мастер-классах. И я вполне обоснованно присоединяюсь к этой записи, кстати далеко не единственная, с пожеланиями процветанию.
В сыроварне изготавливаются несколько сортов сыра. С вялеными томатами, с грецкими орехами, для жарки и моцарелла, выдержанные и мягкие.
Вам покажут и не большую святая святых
И отвесят вкусности по требованию. И чек пробъют согласно закону. Так что налоги платят как положено.
Мы конечно прикупили несколько отрезов нескольких сортов и не пожалели.
С трюфелями в перечной обсыпке. Этот сыр не для каждого. Он с очень любопытным вкусом.
Для жарки. Очень вкусный как поджаренным так и просто.
Конечно всё это предварительно опробовали в уютном обеденном зале.
Если вы поедите в вятские земли, а вам надо побывать там обязательно, неприменимо отправляйтесь в село Ошеть!
